酸辣鸡杂

これもこの辺では一般的でわりとどこのレストラン（食堂といったほうがいいか）にもある。
鸡杂とはいわゆる砂ズリです。薄めに切ってあるので堅くてたまらんということはない。
ズリと大根、にんじんなどをすっぱからく炒めたものビールのおかず系
１０－２０元くらい。かなり辛い料理なので注意